Ingredienser
- 2 burk körsbärstomater
- 500 g färska tomater
- 1 lök
- 4 vitlöksklyftor
- 1 dl russin
- 1 tsk salt
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 tsk garam masala
- 1 dl dadlar; torkade, grovhackade
- 1 dl vitvinsvinäger
- 2 färska chilifrukter, hackade
- rivet skal av en citron
- 1,5 dl Heinz Chili Sauce
- 1,5 dl Heinz Tomato Ketchup
Förberedelser
Skålla och skala tomaterna och hacka dem grovt. Finhacka löken och vitlöken. Lägg alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och låt det koka upp. Låt sjuda utan lock i ca 20 minuter eller tills det blivit en tjock massa. Låt svalna en stund och häll sedan upp den på rena burkar. Förvaras svalt.
Servera med t.ex. en sallad med fikon och grillad halloumi.