Search recipes form

SÖK RECEPT

Search recipes form

SÖK RECEPT

Lasagne med tomatsås

Ingredienser:

6 - 8 plattor färsk lasagne

400 g oxfärs

1 gul lök

2 dl Heinz Tomato Ketchup

Rivet skal av 1/2 citron

2 msk kalvfond

2 pressade vitlöksklyftor

100 g färska champinjoner eller annan svamp

1 dl hackad persilja

1 kula mozzarella

1 dl riven parmesanost

3 dl gräddmjölk

20 g rucolasallad

Strimlad purjolök

Färska örter

  • Portioner: 4 personer
  • Tid: 60min

Metod:

1. Bryn färsen. Blanda ner lök- och svamphack mot slutet och fräs i någon minut.

 

2. Tillsätt ketchup, 2 dl vatten, kalvfond och vitlök och låt koka ihop. Smaka av med salt och peppar.

 

3. Blanda ner persiljan. Koka upp gräddmjölken och riv ner osten. Låt smälta under omröring.

 

4. Koka upp vatten och lägg i lasagneplattorna så att de blir mjuka, dela dem på mitten och varva med köttfärssåsen, ostsåsen och rucolasalladen på tallrikar.

 

5. Avsluta med lite ostsås på den översta lasagneplattan. Ställ in i ugnen på 225°C i några minuter endast övervärme. Garnera med finstrimlad purjolök som blandats med färska örter och servera.

 

print